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O Extrativismo é o processo de extração de recursos naturais de um ambiente para serem utilizados como alimentos e matérias-primas, sem que haja cultivo prévio. Ocorre, em suma, sem controle e sem preocupações com a conservação da vegetação nativa, provocando sérios problemas ambientais e até a extinção de espécies, tanto da flora quanto da fauna, que dependem desses recursos. O Extrativismo está presente em nosso país desde o período de colonização, sendo que os principais extrativismos vegetais da História do Brasil foram
palmito e peroba.
pau-brasil e látex de seringueira.
castanha-do-pará e açaí.
jatobá e babaçu.
carnaúba e Buriti.