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Em relação as propriedades físicas da água complete a lacuna abaixo:
______________é um fenômeno típico de uma interface líquido-gás. O líquido se comporta como se estivesse coberto por uma membrana elástica, sob tensão, com tendência de se contrair (assumindo área mínima). Isso acontece porque as forças coesivas atuantes sobre cada molécula de água são diferentes se a molécula encontra-se no seio do líquido ou na superfície.
Calor latente e específico da água
Densidade da água
Tensão superficial
Nenhuma das alternativas.