De acordo com a Resolução CFN nº 600/2018, assinale a alternativa que indica algumas atividades obrigatórias dos nutricionistas na subárea assistência nutricional e dietoterapêutica em ambulatórios e consultórios.
Elaborar receituário de prescrição dietética individualizada para distribuição aos pacientes; realizar e divulgar estudos e pesquisas relacionados à sua área de atuação, promovendo o intercâmbio técnico-científico e interagir com a equipe multiprofissional, definindo com ela, sempre que pertinente, os procedimentos complementares à prescrição dietética.
Elaborar receituário de prescrição dietética individualizada para distribuição aos clientes; participar do planejamento e da supervisão de estágios para estudantes de graduação em nutrição e de curso técnico em nutrição e dietética e programas de aperfeiçoamento para profissionais de saúde, desde que sejam preservadas as atribuições privativas do nutricionista.
Elaborar a prescrição dietética com base nas diretrizes do diagnóstico de nutrição, doenças associadas e considerando as interações drogas/nutrientes e nutriente/nutriente; interagir com a equipe multiprofissional, definindo com ela, sempre que pertinente, os procedimentos complementares à prescrição dietética.
Elaborar o diagnóstico de nutrição com base em avaliação nutricional; promover educação alimentar e nutricional de pacientes; registrar, em prontuários de pacientes, a prescrição dietética e a evolução nutricional.
Solicitar exames laboratoriais necessários à avaliação nutricional, à prescrição dietética e à evolução nutricional dos pacientes; prescrever suplementos nutricionais, bem como alimentos para fins especiais e fitoterápicos; interagir com a equipe multiprofissional, definindo com ela, sempre que pertinente, os procedimentos complementares à prescrição dietética.