"O pavão é um arco-íris de plumas."
Quanto à justificativa para o emprego do hífen na palavra 'arco-iris', é correto o que se afirma em:
Emprega-se o hífen em topônimos compostos iniciados por substantivos ou forma verbal. São exemplos dessa mesma regra: Passa-Quatro.
Não se emprega hífen quando o prefixo termina em vogal e o segundo elemento começa por consoantes diferentes de 'r' ou 's', por isso, como o Novo Acordo Ortográfico, o vocábulo 'arco-iris' não possui mais hífen. A forma correta é : arco-íris.
Emprega-se o hífen nos compostos cujos elementos, reduzidos ou não, perderam a sua significação própria. São hifenizados pela mesma regra: marca-passo e mata-mata.
Emprega-se o hífen nos compostos com o primeiro elemento de forma adjetiva, reduzida ou não. São exemplos dessa mesma regra: histórico-geográfico e afro-asiático.