Seguindo até o final da via glicolítica de Embden-Meyerhof, o 1,3 bisfofoglicerato será utilizado na obtenção de energia, gerando piruvato como produto.
Em condições de elevadas altitudes, e em baixa concentração de ATP intracelular, o piruvato será utilizado pelo eritrócito na via energética do(a)
fermentação lática.
oxidação de ácidos graxos.
ciclo do ácido tricarboxílico.
lançadeira malato-aspartato.
conversão do piruvato em acetil-CoA.