Questão 1069561 - Medicina
Concurso: Polícia Militar de São Paulo - SP (PM/SP/SP) 2010
Cargo: Polícia Militar / 2º Tenente - Medicina - Área Infectologia
Banca: Fundação para o Vestibular da Universidade Estadual Paulista (VUNESP)
Nível: Superior
São considerados alimentos de alto risco para a sobrevivência e para a proliferação da Salmonella typhi:
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A.
alimentos cozidos e consumidos imediatamente
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B.
alimentos secos.
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C.
massas.
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D.
leite e seus derivados, ostras e moluscos.
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E.
carnes cozidas e assadas.