A Vigilância em Saúde é um processo contínuo e sistemático de coleta, consolidação, análise de dados e disseminação de informações sobre eventos relacionados à saúde, para a proteção e promoção da saúde da população, prevenção e controle de riscos, agravos e doenças. A prestação de serviços e o controle de bens de consumo que, direta ou indiretamente, se relacionem com a saúde relaciona-se à: