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A encefalopatia hepática é uma síndrome com sintomas neurológicos e mentais, apresentada em diferentes graus de gravidade, sempre secundária à enfermidade hepática e frequentemente associada à hipertensão portal. Por ser um transtorno metabólico, a encefalopatia hepática é potencialmente reversível, desde que diagnosticada precocemente e corretamente tratada. Os aminoácidos que devem compor a alimentação do paciente com encefalopatia hepática são:
leucina, isoleucina e valina.
fenilalanina, tirosina e triptofano.
leucina, glutamina e metionina.
fenilalanina, glutamina e isoleucina.