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As Leis da Alimentação (Qualidade, Quantidade, Harmonia e...
As Leis da Alimentação (Qualidade, Quantidade, Harmonia e Adequação), criadas por Pedro Escudero (1937), regem os princípios de uma alimentação adequada e saudável.
A Lei da Quantidade refere-se:
A
aos nutrientes necessários ao indivíduo, alimentação variada, contemplando todos os grupos de nutrientes.
B
ao total de calorias e de nutrientes que deve ser consumido para suprir as necessidades do indivíduo, evitando excessos e restrições.
C
a distribuição e proporcionalidade entre os nutrientes, resultando no equilíbrio.
D
a adequação da alimentação às necessidades do organismo de cada indivíduo, às especificidades de quem está consumindo.
E
a alimentação quantitativamente suficiente, qualitativamente completa, harmoniosa e adequada a quem está consumindo.