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A Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) apresenta...
A Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) apresenta estimativas do consumo alimentar dos brasileiros estratificadas segundo a situação do domicílio (urbano ou rural), sexo, faixa etária e faixa de renda. Em comparação com o inquérito de 2008-2009, os resultados do inquérito de 2017-2018 mostraram que houve
A
uma redução da frequência do consumo de frutas, verduras e legumes no quarto de renda mais elevada.
B
um aumento do consumo de refrigerantes em todas as classes de renda, particularmente no quarto de renda mais baixa.
C
um aumento da prevalência de consumo de alimentos fora de casa, representados, principalmente, por refrigerantes, salgados fritos, assados e industrializados.
D
uma redução do consumo de arroz e feijão e um aumento do consumo de preparações, como sanduíches.
E
um aumento da prevalência geral de ingestão de sódio acima do limite máximo aceitável, sendo mais elevada em mulheres adultas e homens idosos.