A pancreatite aguda possui causas variadas, englobando desde a ingestão de álcool, doenças do trato biliar,
hipertrigliceridemia, traumas abdominais, pós-operatórios de cirurgias abdominais até causas infecciosas. Com relação ao
tratamento nutricional na pancreatite aguda é correto afirmar que:
A
A ingestão de proteína deve estar em torno de 1,0 a 1,5g/kg/dia.
B
O valor energético total deve ser calculado utilizando fator injúria de 2,0 a 2,5
C
O objetivo principal neste tratamento é manter o repouso pancreático, com jejum via oral e em decorrência do
hipermetabolismo procurar preservar o estado nutricional
D
Em caso de administração parenteral as soluções lipídicas devem prover de 10 a 15% das calorias não protéicas, pois os
lipídios provocam grande estimulação do pâncreas quando administrado por via endovenosa.
E
Não é recomendada a suplementação de glutamina devido ao hipermetabolismo