Paciente M.A.S., sexo feminino, 72 anos, apresentou broncoaspiração e esofagite. Diagnosticada com doença do refluxo gastroesofágico e pneumonia, também apresentava quadro de desnutrição e diarreia (fezes líquidas 3 a 4x/dia há mais de 10 dias). Paciente vinha alimentando-se por via oral, entretanto, em virtude da broncoaspiração optou-se por suspensão da dieta via oral e passagem de sonda para alimentação.
A respeito das recomendações dietéticas iniciais para esta paciente, qual o melhor posicionamento para a sonda e qual o grau de hidrólise da fórmula?