A educação alimentar e nutricional (EAN) é um campo de conhecimento e prática, que visa promover a autonomia dos sujeitos na promoção de hábitos alimentares saudáveis. Acerca desse tema, analise as afirmativas abaixo:
I. A EAN incorpora o conceito de educação enquanto processo permanente e gerador de autonomia e participação ativa e informada dos sujeitos.
II. A valorização da culinária enquanto prática emancipatória é um dos princípios da EAN.
III. O objetivo da EAN é contribuir para a realização do direito humano à alimentação adequada e garantia da segurança alimentar e nutricional.
IV. As ações de EAN devem reafirmar a ideia de que a alimentação diz respeito somente ao alimento que se come.
V. A prática da EAN deve fazer uso de abordagens e recursos educacionais problematizadores e ativos.
Está CORRETO o que se afirma em
I, II, III, IV e V.
I, II, III e IV, apenas.
I, II, III e V, apenas.
I e II, apenas.
I, apenas.