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A educação alimentar e nutricional (EAN) é um campo de conhecimento e prática, que visa...

A educação alimentar e nutricional (EAN) é um campo de conhecimento e prática, que visa promover a autonomia dos sujeitos na promoção de hábitos alimentares saudáveis. Acerca desse tema, analise as afirmativas abaixo:


I. A EAN incorpora o conceito de educação enquanto processo permanente e gerador de autonomia e participação ativa e informada dos sujeitos.

II. A valorização da culinária enquanto prática emancipatória é um dos princípios da EAN.

III. O objetivo da EAN é contribuir para a realização do direito humano à alimentação adequada e garantia da segurança alimentar e nutricional.

IV. As ações de EAN devem reafirmar a ideia de que a alimentação diz respeito somente ao alimento que se come.

V. A prática da EAN deve fazer uso de abordagens e recursos educacionais problematizadores e ativos.


Está CORRETO o que se afirma em

A

I, II, III, IV e V.

B

I, II, III e IV, apenas.

C

I, II, III e V, apenas.

D

I e II, apenas.

E

I, apenas.