As vitaminas do complexo B são compostos essenciais em muitos aspectos do metabolismo, uma vez que essas substâncias funcionam como coenzimas das diversas rotas metabólicas do organismo. Sobre as vitaminas do complexo B, é INCORRETO afirmar que o(a)
biotina atua no metabolismo como carreador do grupo carboxil, de diversas enzimas, entre elas as carboxilases.
riboflavina atua no metabolismo como transportador de elétrons de reações de oxirredução, essencial para o metabolismo.
ácido fólico na forma de coenzima A atua como um ativador energético do grupamento acetil derivado do metabolismo de açúcares.
niacina atua no metabolismo como coenzima de reações de oxidorredução envolvidas no metabolismo de carboidratos, lipídios e proteínas.
vitamina B12 participa do metabolismo de carboidratos por atuar como coenzima em diversas rotas metabólicas, como o metabolismo do propionato.