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Q1464650
Teclas de Atalhos
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Em relação a doenças transmitidas por alimentos (DTA) e segurança dos alimentos, assinale a opção correta.
A
Considera-se que há surto de DTA apenas quando mais de dez pessoas apresentam doença após ingerirem o mesmo alimento.
B
As DTA são causadas apenas por bactérias presentes em alimentos e(ou) água contaminados.
C
O quadro clínico apresentado por uma pessoa com DTA é caracterizado somente por febre, diarreia e vômito.
D
Alimentos quentes somente estarão seguros para o consumo se aquecidos em temperatura igual ou superior a 55 °C.
E
As DTA são doenças causadas pela ingestão de alimentos e(ou) água contaminados.