São exemplos de microrganismos psicrotróficos de relevância em alimentos:

  • A.

    Escherichia coli e Yersinia enterocolítica

  • B.

    Klebsiela pneumoniae e micobacterium tuberculosis

  • C.

    Listeria monocytogenes e Pseudomona aerogynosa

  • D.

    Brucella abortus e Streptococcus sp

  • E.

    Staphylococcus aureus e Clostridium botulinum