O recordatório alimentar de 24 horas é amplamente utilizado e consiste na obtenção de informações verbais sobre a ingestão alimentar nas últimas 24 horas.
São vantagens do recordatório, EXCETO:
Baixo custo.
Depende da memória.
Fácil e rápido de ser administrado.
Não altera a dieta usual.
