As unidades de alimentação e nutrição (UAN) são responsáveis pela elaboração e fornecim...

As unidades de alimentação e nutrição (UAN) são responsáveis pela elaboração e fornecimento de refeições nutricionalmente completas, que objetivam:
A
estimular hábitos alimentares saudáveis e o consumo de refeições equilibradas e/ou dietoterápicas.
B
fornecer dietas conforme aceitação do paciente e/ou dietas equilibradas.
C
estimular hábitos alimentares regionais, de acordo com suas condições sociais e econômicas.
D
fornecer dietas de acordo com a patologia principal e hábitos alimentares nacionais.
E
estimular o consumo de alimentos "in natura" com fins especiais.