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Para calcular o valor calórico de alimentos e bebidas embalados, é CORRETO afirmar que:...

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Q52466
Teclas de Atalhos
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Ano: 2002
Banca: Fundação Mariana Resende Costa - FUMARC
Prova: FUMARC - PGJ - Auxiliar de Nutrição - 2002

Para calcular o valor calórico de alimentos e bebidas embalados, é CORRETO afirmar que:

A

apenas as gorduras, os carboidratos e as proteínas são fornecedores de energia

B

proteínas e lipídeos fornecem a mesma quantidade de energia em 100 gramas ou 100 mL de alimento

C
o álcool não fornece energia.
D

carboidratos e polióis, proteínas, gorduras, álcool, ácidos orgânicos e polidextrose são componentes fornecedores de energia.