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Q844253
Teclas de Atalhos
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No que se refere a cozinha dietética, sondário e lactário de
hospitais, assinale a opção correta.
A
A concentração de amido de uma fórmula para utilizar em
sonda com nutrição via parenteral pode ser de até 5%.
B
O sondário é o local onde são preparadas as papinhas para
crianças desnutridas.
C
No lactário não há necessidade de supervisão de um
profissional nutricionista, uma vez que todo o leite doado é
diretamente repassado aos bebês.
D
O preparo de alimentos com variação de consistência para
diferentes necessidades fisiológicas deve ocorrer na cozinha
dietética.
E
O objetivo primordial do uso de aventais ou uniformes por
funcionários de cozinha dietética é evitar que a roupa dessas
pessoas se suje durante a produção de alimentos.