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“As substâncias _________________ apresentam, na extremidade de suas moléculas, radicais livres que se unem aos íons metálicos ‘roubando‐os’ do complexo molecular ao qual se encontram entrelaçados.” Assinale a alternativa que completa corretamente a lacuna da afirmativa a seguir.
quelantes
oxidantes
detergentes
óxido‐reativas