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Os dentes são compostos por esmalte, dentina, cemento e polpa. Apresentam tamanho e formas diferentes e contribuem na parte estética, como apoio dos músculos de contorno da face, na fonética e mastigação. Considerando que um adulto possui quatro grupos dentários, pode-se afirmar que os pré-molares possuem a função específica de:
apreensão dos alimentos.
corte dos alimentos.
quebra dos alimentos.
moagem dos alimentos.
dilaceração dos alimentos.