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O detergente enzimático é um detergente de uso hospitalar e odontológico, que tem como função:
Descalcificação dos tecidos para facilitar a sua remoção.
A dissolução do material inorgânico, como restos de osso e outros.
Esterilização dos instrumentais através da remoção de todos os microrganismos presentes.
A dissolução de material orgânico, como secreções, sangue, entre outros.
Desinfecção de alto nível através da morte da maior parte dos microrganismos presentes nos instrumentais.