A dentina é o componente mineral do dente de maior volume, composto de 70% de cristais inorgânicos , 20% de fibras colágenas e outras proteínas , e 10% de água. A dentina, juntamente com a polpa, é denominada de complexo dentino-pulpar. Na presença de lesão cariosa, o complexo dentino-pulpar pode formar, adicionalmente :
