O adequado desenvolvimento das glândulas salivares relacionadas com as funções orofaciais é importante para a secreção salivar. Patologias e alterações na fisiologia ou metabolismos dessas estruturas comprometem gravemente a saúde bucal. Sobre esse assunto, marque a alternativa incorreta.
Pacientes submetidos à radioterapia de cabeça e pescoço, frequentemente sofrem destruição irreversível das glândulas salivares associadas e xerostomia grave.
Na glândula parótida saudável, a secreção serosa é composta principalmente por ptialina, uma α -amilase que digere amido.
Alterações na normalidade dos núcleos salivatórios, no tronco cerebral, responsáveis pelos sinais nervosos parassimpáticos, afetam a secreção salivar.
Doença autoimune, como a síndrome de Sjögren, pode provocar degeneração das glândulas salivares e hipossalivação.
A saliva não estimulada secretada na cavidade oral é composta principalmente por água, possui característica isotônica, sendo considerada um ultrafiltrado de plasma.