A secreção mucosa da saliva é rica em ptialina e contribui para a digestão do amido, ao...

A secreção mucosa da saliva é rica em ptialina e contribui para a digestão do amido, ao passo que a secreção serosa da saliva, que contém mucina, facilita a mastigação e a passagem do bolo alimentar pelo esôfago por meio da deglutição.