A coenzima NAD+ (nicotimamida adenina dinucleotídeo) é um composto aromático essencial para a vida que atua em diversas reações de oxirredução. A sua forma reduzida é a NADH, a qual também é importante para os processos biológicos, pois faz parte de estruturas maiores como as enzimas álcool desidrogenase e lactato desidrogenase. Abaixo segue uma representação de uma reação que ocorre no músculo em baixa concentração de oxigênio e envolve a presença de NADH.
Sobre essa reação, pode-se afirmar que:
O ácido pirúvico é oxidado e recebe um átomo hidrogênio.
O ácido pirúvico é oxidado a ácido láctico e recebe dois átomos de hidrogênio.
O ácido pirúvico é reduzido a ácido láctico e recebe dois átomos de hidrogênio.
Não ocorre nenhum processo redox na reação.