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Uma das técnicas para quantificar vitaminas no leite é a Cromatografia Líquida de Alta Eficiência (CLAE). Com relação à parte instrumental, NÃO é um componente dos equipamentos de CLAE:
sistema de microextração em fase líquida.
sistema de injeção de amostras.
sistema de bombeamento.
reservatório de fase móvel.
coluna cromatográfica.