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As micotoxinas possuem uma grande variedade de estruturas...
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Q1739066
Teclas de Atalhos
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As micotoxinas possuem uma grande variedade de estruturas químicas de baixo peso molecular, agrupadas de acordo com o grau e tipo de toxicidade ao homem e animais. Uma das toxinas fúngicas consideradas de maior risco à saúde humana e animal devido à sua potente ação nefrotóxica é:
A
desoxinivalenol.
B
ergotamina.
C
aflatoxina B2.
D
ocratoxina A.
E
zearalenona.