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O intervalo entre as ordenhas é o período mais suscetível à...

O intervalo entre as ordenhas é o período mais suscetível à entrada de micro-organismos causadores da mastite. Logo, podemos considerar a mastite bovina como uma enfermidade multifatorial, sendo decorrente da interação entre animal, agente microbiano e meio ambiente. Dentre os princípios da obtenção higiênica do leite, devemos considerar que:


A

O pré-dipping evita que micro-organismos penetrem no canal do teto aberto após a ordenha.


B

O pós-dipping evita que micro-organismos presentes no teto penetrem no canal do teto durante a ordenha.


C

A alimentação após a ordenha colabora para a redução da contaminação do teto por micro-organismos do ambiente.


D

As vacas sadias devem ser ordenhadas após as vacas doentes, a fim de agilizar o processo de ordenha, já que estão geralmente em maior número no rebanho.


E

O vácuo das teteiras na ordenha mecânica deve ser regulado ao máximo para manter o aparelho bem preso às mamas, evitando que caia no chão e contamine os tetos e o leite coletado.