Sobre a insulina e o glucagon, importantes hormônios secretados pelo pâncreas endócrino, podemos afirmar que:
a insulina á produzida pelas células alfa das Ilhotas de Largerhans e tem como função disponibilizar glicose na circulação para que esta seja utilizada pelos tecidos.
uma insuficiência pancreática exócrina gera queda tanto na secreção de insulina quanto de glucagon, fato que compensaria um eventual quadro de diabetes, visto que a perda do hormônio hipoglicemiante seria equilibrada pela redução no hormônio hiperglicemiante, já que ambos não têm substitutos no organismo.
a atividade do glucagon aumenta a glicemia, diminuindo a gliconeogênese e a glicogenólise.
a insulina tem como alvos primários os tecidos hepático, muscular e adiposo, diminuindo a concentração de glicose no sangue.