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A leucoencefalomalácia (LEM), doença neurotóxica fatal que acomete equinos, é causada pela ingestão de alimentos mofados. Tem como agente a ___________ B1 e B2, que são ____________ produzidos(as) pelo fungo ______________.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.
zearalenona – enterotoxinas – Penicillium
fumonisina – micotoxinas – Fusarium
aflatoxina – micotoxinas – Penicillium
aflatoxina – flavonoides – Aspergillus
ocratoxina – polifenois – Cryptococcus