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Na colheita dos favos e o transporte até a casa de...
Na colheita dos favos e o transporte até a casa de extração, algumas práticas são necessárias para não comprometer a qualidade do mel.
Com base nas recomendações da Embrapa (2023), assinale a opção que apresenta corretamente condutas que estão de acordo com as Boas Práticas de Fabricação.
A
A coleta do mel deve ser feita preferencialmente à noite, evitando assim um comportamento agressivo das abelhas.
B
As melgueiras não podem ficar expostas ao sol por muito tempo, pois isso pode levar a um aumento de hidroximetilfurfural, reduzindo a qualidade do mel.
C
A colheita do mel é melhor quando realizada em dias com alta umidade relativa do ar.
D
Durante a coleta, é ideal usar a fumaça dos fumigadores de forma abundante, para evitar o crescimento de patógenos no mel.
E
Os quadros da melgueira que apresentam uma grande quantidade de pólen são ideais para a produção de própolis.