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Após o processo de pasteurização do leite, são realizadas...
Após o processo de pasteurização do leite, são realizadas duas provas para avaliar a eficiência desse processo.
Essas provas, segundo o RIISPOA, são:
A
Prova da fosfatase alcalina e prova da peroxidase.
B
Prova do alizarol e prova de crioscopia.
C
Prova da redutase e prova da fosfatase alcalina.
D
Prova da peroxidase e prova da acidez titulável.
E
Prova de crioscopia e prova da peroxidase.