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O escore de condição corporal (ECC) estabelecido para bovinos de corte por Spitzer (1986) varia de 1 a 9, e é obtido por meio da avaliação visual e palpação da cobertura muscular e de gordura sobre determinados marcos anatômicos. De acordo com essa escala, bovinos que apresentam costelas individualmente observáveis, mas não tão evidentes ao toque, e gordura palpável sobre os processos transversos, inserção da cauda e ossos da bacia são considerados
gordos e com ECC 8.
magros e com ECC 3.
moderados e com ECC 5.
debilitados e com ECC 1.