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De acordo com as especificações dos gêneros alimentícios...
De acordo com as especificações dos gêneros alimentícios (artigos de classe I) adquiridos pela logística de subsistência do Exército Brasileiro, assinale a alternativa que indica um microrganismo pesquisado em que a expressão dos resultados é relatada por presença ou ausência.
A
Coliformes a 45 ºC.
B
Salmonella sp.
C
Estafilococos coagulase positivo.
D
Bacillus cereus.
E
Clostrídio sulfito redutor a 46 ºC.