A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) constitui campo de...

A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) constitui campo de conhecimento e de prática relevante para a promoção da alimentação adequada e saudável. Entre os princípios apresentados pelo Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional para as Políticas Públicas (2012), encontra-se o planejamento, a avaliação e o monitoramento das ações. Considerando esse princípio, discorra sobre o planejamento, a avaliação e o monitoramento das ações de EAN, abordando:

a) O diagnóstico da realidade e a identificação de prioridades;

b) A definição de objetivos, estratégias e instrumentos de ação;

c) A previsão de recursos, a elaboração do plano de trabalho e a definição de responsabilidades e parcerias;

d) A definição de indicadores, o monitoramento e a avaliação das ações;

e) A importância da participação dos indivíduos e grupos.