É inegável o prazer de saborear um copo de refrigerante bem...
É inegável o prazer de saborear um copo de refrigerante bem gelado em um dia de bastante calor, mas raro é encontrar pessoas que não se deliciem só por imaginar esse tipo de situação. No entanto, o consumo exagerado de refrigerantes preocupa principalmente pelo fato de a versão preferida pela população ser aquela que contém açúcar, de modo que a maioria dos consumidores, muitas vezes, não percebe a quantidade elevada de açúcar presente nessas bebidas. Para se ter uma ideia, uma única latinha de refrigerante pode chegar a conter 40 gramas de açúcar, que correspondem a cerca de 11% da massa do refrigerante. Isso também equivale a oito colheres de chá ou oito sachês daqueles que utilizamos para adoçar um cafezinho (contendo 5 g de açúcar em cada). O alto consumo de açúcar, por sua vez, é preocupante, pois contribui muito para o aumento nos casos de obesidade e diabetes entre a população.
Fonte: CAVAGIS,A. D. M. et al. Um método simples para avaliar o teor de sacarose e CO2 em refrigerantes. Química Nova na Escola, v. 36, n. 3, p. 241-245, 2014. Adaptado.
Diante do exposto e baseado nos fundamentos de soluções, analise, sob o ponto de vista químico, a caracterização da quantidade de açúcar presente em um refrigerante. Para tanto:
A) defina o conceito de solução;
B) classifique corretamente o sistema;
C) apresente e interprete unidades de concentração adequadas; e
D) discuta a relevância dessas grandezas para a compreensão do consumo de bebidas açucaradas.
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