As variedades de goiabeira (Psidium guajava) diferem, entre si, em diversos aspectos, como formato de copa (algumas mais eretas outras mais esparramadas), produtividade, época de produção (precoce, meia estação e tardia), número, tamanho e formato de fruto, além da coloração da polpa. Desse modo, são exemplos de variedades de goiabeira:
