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Q513164
Conhecimentos Específicos de um determinado Cargo/Área
Subárea: Embalagens
Atalhos
Ano:
2009
Banca:
Núcleo de Computação Eletrônica UFRJ - NCE
Prova:
NCE - INPI - Instituto Nacional da Propriedade Industrial - Pesquisador em Propriedade Industrial - Área Embalagens
A redução da respiração de frutas e hortaliças pode aumentar a sua vida de prateleira. A tolerância a baixas concentrações de O2 é variável com o produto e com o tempo de exposição. A obtenção de um efeito positivo na redução da respiração só é conseguida quando a concentração de O2 é inferior a:
A
1%
B
3%;
C
5%;
D
10%;
E
20%.