A redução da respiração de frutas e hortaliças pode aumentar a sua vida de prateleira. A tolerância a baixas concentrações de O2 é variável com o produto e com o tempo de exposição. A obtenção de um efeito positivo na redução da respiração só é conseguida quando a concentração de O2 é inferior a: A redução da respiração de frutas e hortaliças pode aumentar a sua vida de prateleira. A tolerância a baixas concentrações de O2 é variável com o produto e com o tempo de exposição. A obtenção de um efeito positivo na redução da respiração só é conseguida quando a concentração de O2 é inferior a:

A redução da respiração de frutas e hortaliças pode aumen...

Q513164

Conhecimentos Específicos de um determinado Cargo/Área Subárea: Embalagens

Ano: 2009

Banca: Núcleo de Computação Eletrônica UFRJ - NCE

Prova: NCE - INPI - Pesquisador em Propriedade Industrial - Área Afins - 2009

A redução da respiração de frutas e hortaliças pode aumentar a sua vida de prateleira. A tolerância a baixas concentrações de O2 é variável com o produto e com o tempo de exposição. A obtenção de um efeito positivo na redução da respiração só é conseguida quando a concentração de O2 é inferior a:

3%;

5%;

10%;

20%.

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A redução da respiração de frutas e hortaliças pode aumentar a sua vida de prateleira. ...