Imagem de fundo

O teor de sólidos solúveis (SS) é utilizado como uma medida indireta para:

Questão 41

41
Q513173
Teclas de Atalhos
Compartilhar
Ano: 2009
Banca: Núcleo de Computação Eletrônica UFRJ - NCE
Prova: NCE - INPI - Pesquisador em Propriedade Industrial - Área Afins - 2009

O teor de sólidos solúveis (SS) é utilizado como uma medida indireta para:

A

teor de açucares;

B

Aldeídos;

C

textura;

D

adstringência;

E

acidez.