A forma correta de provar alimentos que estão sendo preparados é:

mergulhar o dedo na comida;

com o auxílio de uma colher colocar um pouco do alimento no dorso da mão;

provar o alimento com a mesma colher que está usando para prepará-lo;

colocar um pouco do alimento em um prato, separar uma colher e levar ao supervisor para provar;

lamber o canto da panela.