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Na área de estoques de uma organização, de forma geral, realiza-se o controle de fluxo de materiais de forma a equilibrar as necessidades e as disponibilidades de recursos da organização. São atividades relacionadas à manutenção dos estoques e às compras:
definição das melhores rotas e trajetos a partir de cálculos de minimização de distância; conferência do produto separado com ordem do pedido solicitado.
especificação e detalhamento corretos dos pedidos e avaliação; seleção e monitoramento dos fornecedores.
monitoramento e controle dos níveis de estoques bem como inventário físico-financeiro; acompanhamento do comportamento da demanda juntamente com o estoque.
definição das formas e dos prazos de pagamento; cálculo dos custos de frete e do tempo de transporte.