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O controle de estoque de produtos de limpeza, higiene e alimentação utiliza métodos logísticos para garantir que os itens sejam utilizados dentro do prazo de validade e sem desperdícios. Assinale a alternativa correta sobre o método PEPS (Primeiro que Entra, Primeiro que Sai) na organização do estoque.
O método PEPS sugere que os produtos mais antigos sejam guardados no fundo das prateleiras para serem conservados por mais tempo.
A organização do estoque deve ser aleatória, priorizando apenas o tamanho das embalagens para otimizar o espaço físico.
Os produtos com data de validade mais próxima de vencer devem ser posicionados à frente para serem utilizados primeiro.
Os produtos recém-chegados devem ser colocados na frente das prateleiras para facilitar o acesso imediato e reduzir o trabalho de reposição.
Produtos vencidos podem ser mantidos no estoque junto com os novos, desde que identificados com uma etiqueta amarela.