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A nutricionista de um Município elaborou um cardápio balanceado com as diretrizes nutri...
A nutricionista de um Município elaborou um cardápio balanceado com as diretrizes nutricionais para a rede de ensino. Com o objetivo de verificar o cumprimento do planejamento, ela realizou inspeções técnicas nas cozinhas das escolas no momento em que as merendeiras preparavam os alimentos, corrigindo de imediato os desvios observados. Posteriormente, logo após o término do período destinado à merenda, ela aplicou um questionário de satisfação aos estudantes sobre a aceitabilidade do lanche servido. Diante das ações descritas, constata-se que a atividade de fiscalização executada pela nutricionista no momento do preparo da refeição classifica-se como controle:
A
Prévio, porque o planejamento do cardápio ocorreu em momento anterior à confecção dos pratos.
B
Concomitante, porque a verificação e a correção processaram-se simultaneamente à execução.
C
Material, porque a atuação da servidora se restringiu ao aspecto material do gasto com a merenda.
D
Posterior, porque a entrevista com os alunos avaliou os resultados finais da política de nutrição.