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Qual é o principal objetivo do esmagamento da uva após o...

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Q1743492
Agricultura e Agropecuária Agricultura
Teclas de Atalhos
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Ano: 2016
Banca: Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano - IF SERTAO
Prova: IF - SERTÃO - IF Sertão - Tecnologo em Viticultura e Enologia - 2016

Qual é o principal objetivo do esmagamento da uva após o desengace? Assinale a alternativa correta.

A

rompimento da película da baga

B

rompimento do engaço da baga

C

separação da ráquis da baga

D

separação da semente da ráquis

E

separação da semente da baga

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