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Na tecnologia de processamento de alimentos, um dos métodos...
Na tecnologia de processamento de alimentos, um dos métodos utilizados para a conservação de alimentos é o da irradiação. Quanto a esse método, marque a alternativa CORRETA:
A
A energia requerida na irradiação é muito alta
B
Os alimentos embalados ou congelados podem ser irradiados.
C
No processo da irradiação há um superaquecimento do alimento.
D
As perdas de valor nutricional dos alimentos são muito maiores do que em outros métodos de conservação.
E
A dose máxima de irradiação ionizante permitida no Brasil é de 1 kGy (Kilo Gray).