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O conhecimento do valor energético dos alimentos é de...
O conhecimento do valor energético dos alimentos é de fundamental importância nutricional e econômica, para a formulação de rações que resultem em ótimo desempenho dos animais. Assinale a afirmativa incorreta.
A
A energia é biologicamente dividida em energia bruta, energia digestível, energia 'metabolizável aparente, energia metabolizável verdadeira e energia líquida.
B
A energia bruta é produzida pela oxidação total da matéria orgânica dos alimentos e medida pela incineração em mufla.
C
A energia digestível representa a energia do alimento que é absorvida após o processo de digestão nos animais. É determinada pela diferença entre a energia bruta do alimento consumido e a energia bruta das fezes.
D
A energia metabolizável é a forma normalmente utilizada para aves e suínos no Brasil, obtida pela diferença entre a Energia bruta do alimento e a energia bruta das excretas (fezes e urina) e dos gases oriundos da digestão.
E
Dentre os constituintes dos alimentos, os carboidratos, os lipídeos, as proteínas (aminoácidos) e parte da fibra são os fornecedores de energia para o organismo animal.