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Em relação às características de carcaça de bovinos de...
Em relação às características de carcaça de bovinos de corte, indique se as afirmativas abaixo são verdadeiras (V) ou falsas (F) e assinale a alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo.
( ) As raças bovinas de grande porte como Charolês, Limousin e Marchigiana depositam gordura na carcaça mais tardiamente, atingindo maior tamanho corporal na maturidade.
( ) O sexo dos animais influencia o ponto ótimo de abate, sendo que novilhas depositam gordura mais cedo, seguidas de machos castrados e, por último, machos inteiros.
( ) Angus e Simental são raças europeias britânicas, caracterizadas pela precocidade, musculosidade e bom marmoreio na carcaça em comparação às raças zebuínas.
( ) Zebuínos apresentam excelente deposição de gordura de marmoreio na carcaça, sendo similares às raças britânicas desde que terminados em sistema de confinamento.
A
V – F – F – F
B
F – V – V – V
C
V – F – V – F
D
V – V – F – F
E
F – V – F – V